برنامه "صبح و گفتگو" با موضوع اخبار ضد و نقیض درباره تولیدات صنعت غذا در ارتباط تلفنی با دكتر سعید سعادت مشاور وزیر و مدیركل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد كشاورزی و دكتر وحید مفید مدیركل فرآورده های خوراكی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو و عضو هیئت علمی دانشكده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی از آنتن رادیو گفت و گو پخش شد.

سعادت در برنامه "صبح و گفتگو"، در خصوص واكنش نهادهای نظارتی و قانونی نسبت به شایعات و اخبار ضد و نقیض درباره تولیدات صنعت غذا گفت: سازمان دامپزشكی، وزارت بهداشت، وزارت جهاد كشاورزی و سازمان ملی استاندارد این موضوع را صراحتاً رد و توضیحات لازم را نیز ارائه كردند.

وی افزود: چهار دستگاه نظارتی روی این قضیه كار می كنند و مردم مطمئن باشند كه از اینگونه موارد در كشور وجود ندارد.

مشاور وزیر و مدیركل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد كشاورزی در پاسخ به این سوال كه دلیل اصرار شركت های صنایع غذایی اعم از سهامی عام و خاص بر مخفیانه بودن گزارشات چیست؟ اینطور توضیح داد: بنده با كلیت این موضوع موافق نیستم، قوانین جاری بر سلامت غذا به ما اجازه نمی دهد كه با مردم شفاف نباشیم.

سعادت با اذعان به ضعف ارائه اطلاعات در همه اقشار و حوزه ها گفت: هر مجموعه تولیدكننده مواد غذایی تحت نظر نهادهای نظارتی عمل می كند و حتی حساسیت مسئولان از مردم هم در این خصوص بیشتر است.

در ادامه برنامه "صبح و گفتگو"، وحید مفید مدیركل فرآورده های خوراكی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: با اشتباه فاحش یك كارشناس، موضوعی كه وجود خارجی نداشت در جامعه منتشر شد و البته سازمان های مربوطه نظرات خود را ارائه كردند.

وی حساسیت بالای جامعه نسبت به مواد غذایی به دلیل ارتباط مستقیم با سلامتی را طبیعی خواند و افزود: جامعه با انتشار كوچكترین اخبار در این حوزه واكنش نشان می دهد مانند قضیه اخیر كه مسئله سرطان كبد با شیرهای تولیدی ارتباط داده شد.

مدیركل فرآورده های خوراكی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأكید بر لزوم اطلاع رسانی و فرهنگ سازی شفاف و صحیح درباره غذای مصرفی مردم گفت: هر چه قدر كه اطلاع رسانی ضعیف تر و كمرنگ تر باشد زمینه برای شائبه های ناحق در این حوزه فراهم می شود بطوریكه یك روز بحث شیر، یك روز بحث كیك و هر روز یك حوزه ای را درگیر می كنند.

این مقام مسئول اضافه كرد: اطلاع رسانی در خصوص ویژگی های غذای سالم باید در رده های سنتی مختلف از دوران مهد كودك به افراد آموزش داده شود تا شایعات ذهن مردم را درگیر نكند.