صبح و گفت و گو شنبه تا چهارشنبه از ساعت 7:00 به مدت 90 دقیقه

رادیو گفت و گو

صبح و گفت‌وگو

رئیس كمیته سلامت شورای شهر تهران: کوفته تبریزی را جایگزین فست فودها کنید

رئیس کمیته سلامت شورای شهر تهران برندسازی کوفته تبریزی را جایگزین خوبی برای فست فودها(!) دانست و گفت: خطرناک ترین کار منع کردن مردم از چیزی است که به آن علاقه دارند. فست فود جذاب است و باید چیزی دیگری را جایگزین کنیم.

1397/12/01
|
11:30
|

ناهید خداکرمی در مصاحبه با برنامه "صبح و گفت وگو" فزونی یافتن گرایش به فست فود ها را انعکاس شیوه مدیریت غلط فرهنگی و اجتماعی دانست و اظهار کرد: «نسل قبل دغدغه ای مبنی بر کتاب، بحث و گفت وگو داشت که منتج به تغییری بزرگ در کشور شد ولی نسل جدید سرگرمی و رفتاری بسیار متفاوت دارد.»

وی تخلیه هیجانات روانی جوانان را در مرکز ارائه فست فود جز فرهنگ کنونی عنوان کرد و گفت: «ماندن در منزل و پخت غذا شاید برای زنان ما جذابیت نداشته باشد و ترجیح دهند به راحتی از غذاهای آماده استفاده کنند.»

خداکرمی مملو از جمعیت بودن مراکز فست فود در ساعات عصرگاهی تا پاسی از شب را خالی از اشکال عنوان کرد و در عین حال بر لزوم ایجاد مراکزی مطابق سلیقه جوانان برای گپ زدن های ادبی و علمی و فلسفی تاکید کرد.

این عضو شورای شهر تاکید کرد: «یکی از خطرناک ترین کارها در کشور منع کردن مردم از چیزی است که به آن علاقه دارند. در فست فودها جذابیت و تقاضا وجود دارد که باید نوعی دیگر برای آن جایگزین کنیم.»

خداکرمی برندسازی کوفته تبریزی یا اصفهانی را جایگزین خوبی برای فست فودها(!) دانست و گفت: «به جای اینکه در فکر قانون برای منع کردن مردم باشیم، جایگزین کردن اهمیت بیشتری دارد.»

وی یادآور شد: «این اتفاق در دهه ای نیز با مک دونالد و کنتاکی در امریکا رخ داد ولی امروز حتی سلیقه مردم امریکا هم عوض شده و کسی به این مردم نگفت مک دونالد استفاده نکنند؛ بلکه سبک زندگی فرزندان امریکایی به سمتی گرایش یافت که خوردن سالاد و گیاه خواری را جایگزین کرده است.»

خداکرمی ترویج فست فودها را برآمده از رفتار مسئولان و تصمیم گیران دانست و افزود: «باید نگاه خود را به مردم تغییر دهیم؛ مردم آنچه را دوست دارند، به سمت آن می روند!»

رئیس کمیته سلامت شورای شهر تهران تاکید کرد: «اگر از همین هفته اعلام کنیم، استادیوم آزادی به روی مردم باز است، آخر هفته ها بازی های لیگ را به تماشا می نشینند و نیمی از مردمی که در این تفریح گاه ها نشسته اند، قلیان می کشند یا فست فود می خوردند، نان و پنیر و سبزی خود را به دست می گیرند و به استادیوم می روند.»

دسترسی سریع
صبح و گفت‌وگو