یك كارشناس تغذیه: متاسفانه در مصرف نوشابه ركورد زدهایم وحید ملكی در رادیو گفتوگو گفت: یك لیوان نوشابه به مقدار 220 سیسی حداقل 11 گرم شكر یا 23 حبه قند دارد. 1400/05/19| روزنه
نائب رئیس انجمن تغذیه ایران: اضافه وزن منجر به كبد چرب میشود قمی در رادیو گفت وگو افزایش چربی خون، كبد چرب و بیماریهای مفاصل و عضلانی را از مهم ترین عوارض چاقی برشمرد و گفت: كبدچرب در گذشته در سنین زیر 20 سال دیده نمیشد اما الان خیلی از كودكان و نوجوانان كبدچرب دارند. 1400/04/19| گفت و گوی علمی
دبیر چهارمین كنگره بینالمللی جراحیهای چاقی و متابولیك: 30 میلیون ایرانی اضافه وزن دارند/ 5 روش علمی برای درمان چاقی دلشاد در رادیو گفت وگو با اظهار اینكه 30 میلیون نفر از ایرانیان بالغ، مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستند گفت: تعداد افراد چاق در سال 1359 فقط 2 میلیون نفر بود اما این تعداد در سال 1394 به 11 میلیون نفر افزایش پیدا كرد. 1400/04/19| گفت و گوی علمی
معاون پژوهشی رئیس فرهنگستان علوم: عدم نظارت، گاوهای مریض و جوجههای یك روزه را سوسیس و كالباس میكند شاهدی در رادیو گفتوگو عنوان كرد: متاسفانه به دلیل نبود نظارت و كنترل كافی روی سلامت و كیفیت تولید خمیر سوسیس كالباس، تمام باقیمانده امعاء و احشاء مرغها، گاوهای مریض، جوجههای یك روزه تبدیل به سوسیس و كالباس میشوند. 1400/04/15| گفت و گوی اجتماعی
رئیس هیئت مدیره انجمن افزودنیهای صنایع غذایی كشور: سهلانگاری مسئولین عامل تولید زیرزمینی سوسیس و كالباس غیربهداشتی جهانگیری در رادیو گفتوگو عنوان كرد: سهل انگاری و كم كاری مسئولین موجب شده افراد سودجو در كارگاههای زیرزمینی بدون هیچ نظارتی سوسیس و كالباس غیر بهداشتی و نامرغوب تولید كنند. 1400/04/14| گفت و گوی اجتماعی
در فصل تابستان؛ میوه و سبزی بهترین صبحانهی تابستانی وحید ملكی در رادیو گفتوگو گفت: مصرف كره و عسل و شیره و خامه در تابستان باعث میشود تا بدن ما تشنگی بیشتری را تجربه كند. 1400/04/13| روزنه
اكبری در مصاحبه با رادیو گفتوگو: ظروف شیشهای طعم غذا را عوض نمیكنند عضو انجمن علمی طب سنتی ایران اظهار داشت: ظروف مسی برای سرو یا نگهداری غذا مناسب هستند و بهتر است ما در این نوع از ظروف پخت و پز نداشته باشیم. 1399/10/23| روزنه
یك متخصص تغذیه: «نان و پنیر و گردو» بهترین صبحانه است حجازی در مصاحبه با رادیو گفتوگو بیان كرد: صرف وعده صبحانه باعث میشود تا انسان در سایر وعدههای غذایی به تناسب نیاز واقعی بدن غذا بخورد. 1399/09/01| روزنه
سالم سازی تغذیه باید از آموزش و پرورش شروع شود گلریز در رادیو گفتوگو بیان كرد: در درسها باید به گیاه خواری تشویق كنیم و سبزیجات را معرفی نماییم و به بچههای نسل بعد بگوییم زمین با خوردنِ گوشت، چقدر در فشار قرار میگیرد. 1399/06/23| انعكاس
سواد تغذیهای باید از مسیر دولت ترویج شود یك متخصص تغذیه در رادیو گفتوگو، پیادهسازی سواد تغذیهای را نیازمندِ فعال شدن ارگانهایی در دولت نظیر وزارتخانههای اقتصاد، جهاد كشاورزی و نهادهای آموزشی برای جوانان و نوجوانان دانست. 1399/06/22| انعكاس
از تغذیه تا شستشو؛ الفبای پاكیزگی در پساكرونا یك پزشك و روزنامه نگار در رادیو گفتوگو با اشاره به كاركرد نازل دستگاههای آموزشی كشور در ارتقای سواد بهداشتی و تغذیهای جامعه گفت: بسیاری از مردم بعد از كرونا شستشوی صحیح دست را فرا گرفتند. 1399/06/22| انعكاس
ضرورت تولید غذای ایمن؛ تولید و عرضه غذای سالم مسئولیت همه مسئولان است مقام مسئول در سازمان استاندارد گفت: تمام مصرفكنندگان غذا از تمام اقشار باید به غذای سالم و عاری از آلایندهها دسترسی داشته باشند. 1399/03/29| روزنه
ترنج بررسی میكند؛ جولان رژیمهای آنلاین؛ وزارت بهداشت نظارتی ندارد مسئول كمیته سلامت اتحادیه كسب و كارهای مجازی گفت: متاسفانه داروهایی كه عوارض لاغری و چاقی دارند به عنوان درمان و رژیم غذایی در فضای مجازی ارائه میشوند. 1399/03/24| ترنج
بعد از ماه مبارك رمضان، از غذاهای پرچرب و قندهای ساده پرهیز كنیم دكترای تغذیه دانشگاه تهران توصیه كرد: روزهداران بعد از ماه مبارك رمضان حتما قبل از ساعت 8 صبح صبحانه كامل بخورند. 1399/03/05| روزنه
استاد تغذیه دانشگاه پاسخ داد؛ در وعده سحر چه غذاهایی بخوریم؟ غزاله اسلامیان در خصوص تغذیه و روزه داری ضمن تاكید بر اینكه وعده سحر را حذف نكنیم عنوان كرد: نیمی از وعده سحر باید نان، برنج و پروتئینها و نیم دیگر را میوهها و سبزیها تشكیل دهند. 1399/02/09| روزنه
گفتوگو با عضو هیئت علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه شهید بهشتی؛ پنج اصل تغذیهای برای حفظ سلامتی غزاله اسلامیان در خصوص تغذیه و سلامت به پنج اصل كفایت، تعادل، كنترل كالری، میانهروی و تنوع اشاره كرد و گفت كه رعایت این اصول سبب رسیدن به هدف سلامتی میشود. 1398/12/29| روزنه
گفتوگو با یك متخصص تغذیه؛ سیستم ایمنی بدن چگونه می تواند بهینه كار كند؟ احسان حجازی، بیان كرد: فقط یك ماده غذایی خاص به تنهایی نمیتواند با كرونا مقابله كند. برای اینكه سیستم ایمنی ما بتواند بهینه كار كند حتما باید در تعادل باشد و مواد مغذی كاملی از همه گروهها به آن برسد. 1398/12/19| روزنه
متخصص تغذیه : خام گیاهخوارها همه ویتامینهای لازم را دریافت نمی كنند مریم مظاهریون اظهار داشت: پیروی از رژیم خام گیاه خواری در طولانی مدت می تواند توده های استخوانی را آسیب پذیر كند و باعث از دست رفتن دندان ها شود. 1398/12/06| گفت و گوی اجتماعی
رژیمهای غذایی درست و نادرست؛ كاهش وزن به چه قیمتی؟ دكتر احسان حجازی، عضو هیئت علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی گفت: گاهی رژیمهایی كه در بین افراد مد و معمول میشوند به كاهش وزن منجر میشوند اما به بدن آسیب وارد میكنند. 1398/11/06| روزنه
در بررسی تغذیه مغز مطرح شد: شكلات تلخ و تركیبات نشاستهای، رژیم غذایی موثر برای مغز دكتر پیمان حسنی ابهریان، عضو هیئت علمی پژوهشكده علوم شناختی گفت: تغذیه در كنار خواب و ورزش سه قسمت اصلی زندگی مرتبط با عملكرد بهینه مغز را طراحی میكنند و شكلات تلخ و تركیبات نشاستهای در رژیم غذایی مغز موثر هستند. 1398/09/07| روزنه